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ローフードダイエット酵素を大切にした非加熱の食事方法

ローフードダイエット

総合評価3.5

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  • 手軽さ この手軽さで再検索するこの手軽さで再検索するこの手軽さで再検索するこの手軽さで再検索するこの手軽さで再検索する
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私がご案内します!ローフードダイエットの方法

木下 碧唯

管理栄養士・インナービューティープランナー
木下 碧唯(きのした あおい)

blog 監修者一覧

『体の内側から美しく』をテーマに玄米菜食に彩りを加えた菜彩美食を提唱している。管理栄養士や野菜ソムリエなど食に関する多数の資格を持ち、メニュー開発、お料理教室、ダイエットカウンセリングなどをおこなう。

どんなダイエット?
どんな食品でも、約48度以上に加熱しないで食べます。実際問題48度以下となるとほぼ加熱はできず、温めるだけになってしまいます。加熱しなくても食べられる食品の筆頭は、野菜と果物。ナッツ類もOK。魚類はOKですが、同じたんぱく質でも肉類はNG。豆腐を含む豆類、パスタや米などの穀物、ジャガイモ、トウモロコシなどもローフード・ダイエットのメニューには入らないそうです。

※ただ、さまざまな「流派」があり、食品選択の基準は曖昧なようです。
なぜ効くの?
ローフードダイエットは今までお肉やお魚、塩辛いものを多く食べていた方には有効でしょう。

生野菜、果物、油脂類は体を冷やすエネルギー、拡散するエネルギーを持っており、引き締めるエネルギーで体が硬くなっていた肉食の方に効果がでているといえます。
また、食材のもつ「酵素」を大切にしようという考え方もポイントです。人は酵素がなければ生きていけません。しかしこの酵素は年齢とともに、減っていきます。この体の中の酵素に負担をかけないために、外から酵素を取り入れます。食材の酵素は48度以上では死滅してしまいますので、酵素を活かすために加熱はなるべく避けます。酵素をいかすことによって代謝がよくなるといわれています。また、野菜、果物中心ですので、食物繊維が豊富になり、便通の改善が期待できるでしょう。
手順
ローフードを摂取するタイミングは朝食時がよいでしょう。朝に果物や野菜を使ったジュースを摂るようにします。

果物はとても消化されやすいので、食事の最初に摂取しましょう。果物を摂取する時のポイントは季節の果物をたべるということ。

食事は基本的に野菜中心で夜は炭水化物を控えるようにします。タンパク質源は、野菜、特にスプラウトから多く摂取します。そしてナッツ類です。
ローフードダイエットは体の中から老廃物をだすデトックス効果もあるので、体重減少の効果がでる方も多いです。ただ、冬場に無理に続けると体を冷やしまい、代謝が逆に悪くなることもあります。1人1人に適したダイエット方法がありますので、無理せず自分の体の声をきいてトライしてみましょう。

体験者の口コミ

おかちゃんさん

おかちゃんさん

総合評価4

試行錯誤中です。(投稿:2012年2月13日)

介護士をしています。今現在、朝は野菜入りお粥1.5人分、昼は持参のおにぎり1個、夜も野菜入りお粥1.…

絵文字アイコン画像:Six Apart Ltd / CC BY 2.1

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