キノコでスリムになれる!!!

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実践する体験レポート

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都会のスーパーでキノコ狩りをするとスリムになれる

都会のスーパーでキノコ狩りをするとスリムになれる
多摩川源流大学

多摩川源流大学(たまがわげんりゅうだいがく)

東京農業大学が行う人材養成プログラムです。地域を舞台に面白おかしく活動しています。
多摩川源流大学

秋といえば食欲の秋です。しかし、食べ過ぎて太ってしまうのも困ったもの。そこでスポーツの秋らしく、運動しながら、食欲の秋も満たし、かつ健康にもなれる素晴らしいイベントがあります。

それがキノコ狩りです。そこで、都会でも気軽にできるキノコ狩りを今回はご紹介したいと思います。

都会でキノコ狩りする

皆さんご存知の通り、キノコは通常山に生えるものです。もちろん都会の公園などに食用のキノコが生えることもありますが、いつ生えるのかわかりませんし、基本的には採ってはいけません。

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都会でキノコ狩りする

こんな感じで山に生えています

しかし、実はもっと簡単にキノコ狩りを楽しむことができるのです。必ず見つけられて、しかもちょっとした運動にもなるキノコ狩りです。それは、ご近所のスーパーを回ってキノコ狩りをすれば良いのです。

スーパーにはキノコがたくさん!

最近では一年中見るブナシメジやシイタケ以外に、キノコのシーズンである秋になると珍しい品種のものも出てくることがあります。

珍しいキノコもあります

新宿でキノコ狩り

そこで今回は、スーパーの数が23区内でも上位に入る新宿区でキノコ狩りを行うことにしました。これで手軽にスリムになれるはずです。どんなキノコに出会えるのか楽しみです。

新宿でキノコ狩り

というわけで新宿へきました

今回はキノコ狩りということで、山でキノコを採ったときに入れておく「腰ビク」を用意しました。山にキノコ狩りに行った際、こういうビクに入れておくと運ぶ際にキノコの種となる胞子が撒かれて、また次の年もキノコが生えやすくなると聞いたことがあります。新宿でも永遠にキノコが採れるように願いを込めて、買ったキノコはこのビクに入れていくことにします。

これが腰ビクです

これにたくさんキノコを狩っていきます!

新宿の街をこのビクをつけて歩いていると、大体の人に見られます。特に外国人観光客の方は写真を撮っていました。これがジャパニーズエコバッグだよ。と教えてあげたいです。

でも結構はずかしい

スーパーがない

都会にはなんでもあると思っていたのですが、新宿でスーパーを発見するのはなかなか難しいです。本来のキノコ狩りもキノコが生えている場所を探すのは難しいので、それと同じだと思えばいいのかもしれません。

スーパーがない

ビルばかりあってスーパーがない

キノコは植物ではなく麹菌や乳酸菌などと同じ菌類なので、昔から健康にもいいと言われています。食物繊維たっぷりのキノコは、ダイエットに必要な体づくりをサポートしてくれ、また、低カロリーなのでたくさん食べても安心です。

ということです、繁華街を離れ商店街にやってきました

1店目でキノコ狩り

少し繁華街を歩き、人が住むマンションや商店街がある新宿5丁目の三番街にきました。ここでようやく1件目のお店を発見です。ようやく見つけた喜びで本家のキノコ狩りと同じようにテンションが上がります。

1店目でキノコ狩り

マイバスケット新宿5丁目店

早速店舗に入ると、入り口付近にキノコがありました。いつもお馴染みのブナシメジやシイタケ、エリンギです。

このマイバッグに入れますと店員さんにビグを見せると、大笑いした後、ちゃんとビクに入れてくれました。

キノコをゲット

ちゃんとビグに入れました

2店目の「丸栄新宿店」へ

次は先ほどまでの苦戦がウソのように、すぐにスーパーを発見しました。キノコに慣れてくると山の中でだんだんキノコが見えてくるのですが、私にもキノコがあるスーパーを探す眼がようやく備わってきたのかもしれません。しかも24時間キノコを狩り放題のお店です。

2店目の「丸栄新宿店」へ

新宿2丁目の「丸栄新宿店」

ここは業務用スーパーなのかと思うほど安くて量の多いキノコが大量に売られていました。山の中でこんなところを見つけたら、マイタケじゃなくても舞って喜んでしまうかもしれません。

キノコが豊富!

ここで、ウスヒラタケ、エノキタケ、シイタケを狩りました。 最近では、エノキタケが血液中の余分な脂を排出し、中性脂肪や悪玉コレステロールを抑える働きがあるので、生活習慣病を予防する健康食材として注目されています。

ウスヒラタケなどゲット!

3店目の「アジア・スーパー・ストアー」へ

次はもう少し珍しいキノコを発見したいと思い、山の奥深くに入るように新宿のディープな部分にいきます。道行く人が外国語を使い始めたら、そこは新宿区大久保です。

3店目の「アジア・スーパー・ストアー」へ

こちらのお店に来ました!

タイの食材がたくさん!

生鮮売り場に行ったのですが、大量のバジルやパクチー、タイのナスなどはあっても肝心のキノコがありません。念のため店員さんに尋ねると缶詰コーナーに少しだけあると教えてもらいました。

缶詰だった

中華食材としても有名なフクロタケの缶詰の横に見慣れないキノコの缶詰がありました。

ツチグリです。押すとホコリのような胞子を出すキノコで、日本でもよく見ることができます。私も食べられるとは聞いていたのですが、様々な図鑑で調べてみると福島の方ではまだ土の中にある幼い菌であれば、マメダンゴなどと呼ばれ食べられているようです。

こんなキノコです

ツチグリをはじめタイ料理はパクチーや唐辛子などのハーブやスパイスが新陳代謝を促したり血糖値を抑えたりと、美容や健康にいい食べ物がいっぱいだそうです。

ここではツチグリゲット!

4店目「マルショウ北新宿店」へ

次に見つけたのは素敵なマンションの下に入っている「マルショウ北新宿店」です。住居と一体になっているスーパーなので安くて品揃えも豊富です。キノコも豊富に違いありません。

4店目「マルショウ北新宿店」へ

マルショウ北新宿店

ここでアラゲキクラゲとマッシュルームをゲットすることができました。マッシュルームは自然界にはないキノコなので、スーパーでしか狩ることができません。

ゲットしました!

そこでここへきました

たどり着いたのは北新宿にある高級スーパー「もとまちユニオン新宿店」です。ここになら高級キノコもあるはずです。

あった!大黒本シメジをゲット!

よく、「香りマツタケ、味シメジ」と言われるシメジは、「ホンシメジ」のことを指していて、私たちが普段よく見るブナシメジのことではありません。マツタケと同じく人工で栽培することが難しい幻と言われていたキノコをゲットです。

ホンシメジには、シジミにも多く含まれることで有名な肝臓の味方「オルニチン」がキノコでもトップクラスと言われるほど含まれています。このようにキノコを食べると体の中から健康になり美しくなれるのです。

天然物はなかなか手に入らない高級品です

都会でのキノコ狩りは疲れる

様々なキノコをゲットすることができ、大満足なのですが、都会のコンクリートの上を4時間も歩いていたので足はパンパンで、マメもできてしまいました。

都会でのキノコ狩りは疲れる

キノコはたくさんとれました!

でも最後は足がパンパンでした

本家のキノコ狩りと違って、都会では夢中になりすぎると危険です。キノコは近くのスーパーで買って、運動はスポーツジムに行ったほうが効率的で安全なようです。皆さんもくれぐれも気をつけて下さい。

新宿を結構歩きました!


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